Utility Associate - Parrilla X Center Apex
Pontiac
Utility Associate - Parrilla X Center Apex
Medio tiempo • Pontiac
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
LAS COCINAS GENIALES NO FUNCIONAN SIN GENTE DE GRANDES SERVICIOS
The Apex Grille en el X Center del M1 Concourse busca profesionales de servicios públicos fiables para unirse a nuestro equipo de apertura. Este es un puesto importante en la cocina, no una idea secundaria. Operarás equipos comerciales de lavado de vajilla, mantendrás las zonas de platos y ollas, apoyarás la limpieza y saneamiento de la cocina, gestionarás residuos y organización, y ayudarás al equipo culinario a estar listo para el servicio. La experiencia en restaurantes es útil, pero la fiabilidad, la ética de trabajo y la actitud son lo que importan más. Buscamos a alguien que note lo que hay que hacer, se sienta orgulloso de un lugar de trabajo limpio y entienda que cada puesto contribuye a la experiencia del cliente. Proporcionaremos formación sobre nuestro equipo, procedimientos de saneamiento y estándares de cocina. Ven a ayudarnos a construir The Apex Grille desde el principio.
La parrilla Apex | Centro X del M1 Concourse | Pontiac, Michigan
RESUMEN DEL PUESTO
El Asociado de Utilidades de X Center - Apex Grille es responsable de mantener un suministro continuo de utensilios de servicio, utensilios de cocina, utensilios y equipos de cocina limpios y desinfectados, al tiempo que apoya la limpieza, seguridad y organización general del área de platos y la operación de la parte trasera. Este puesto opera equipos de lavado de muebles comerciales, sigue los procedimientos establecidos de productos químicos y de saneamiento, gestiona residuos y reciclaje y ayuda con la limpieza de cocinas al final del turno. A través de la urgencia, atención al detalle y trabajo en equipo fiable, el Asociado de Servicios Públicos ayuda a los miembros del equipo culinario y de servicios a ofrecer una experiencia segura, eficiente y premium para los huéspedes. El Asociado de Utilidades de la Rejilla X Center Apex representará a M1 Concourse con el más alto nivel de profesionalidad y decoro.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
- Permite que los objetos limpios se sequen completamente al aire y correctamente, los clasifica, almacena y protege de la contaminación o daños.
- Ayuda con la limpieza de la cocina al final de la noche, incluyendo suelos, desagües, paredes, exteriores de equipos, superficies de trabajo y otras áreas asignadas para la parte trasera del hogar.
- Ayuda en la recepción, reposición y organización de suministros en la parte trasera, apoyando a los miembros del equipo culinario, de servicios, gestión, eventos y operaciones según sea necesario.
- Limpia y desinfecta componentes extraíbles de utensilios de cocina, artículos pequeños y otros objetos asignados sin dañar superficies ni equipos.
- Recoge y elimina correctamente la basura, los residuos alimentarios y el reciclaje; desmonta el cartón; y mantiene las áreas designadas de residuos en un estado limpio y ordenado.
- Completa listas de verificación asignadas para apertura, transición y cierre, manteniendo el cumplimiento de las políticas del M1 Concourse, los procedimientos de Apex Grille y los requisitos aplicables de salud, saneamiento, manipulación de productos químicos y seguridad.
- Maneja, etiqueta, almacena y utiliza productos químicos de limpieza según las instrucciones del producto, las Hojas de Datos de Seguridad y los procedimientos necesarios de equipos de protección; nunca mezcla productos químicos incompatibles y reporta rápidamente vertidos o incidentes de exposición.
- Identifica y reporta rápidamente material de servicio roto o astillado, fallos en equipos, problemas de fontanería, escasez de suministros y problemas de saneamiento o seguridad.
- Inspecciona los objetos lavados para comprobar su limpieza, saneamiento, daños y residuos, y vuelve a lavar los que no cumplen con los estándares establecidos.
- Mantiene los suelos, alfombrillas, desagües y zonas de tráfico limpios, secos y libres de peligros, y responde rápidamente a los derrames utilizando métodos de limpieza adecuados y señalización de advertencia.
- Mantiene un área limpia, organizada y sanitaria para platos, incluyendo fregaderos, encimeras, estanterías, carritos, estanterías, paredes y exteriores de equipos.
- Opera la máquina de platos comercial de forma segura y eficiente, de acuerdo con la formación, las directrices del fabricante y los procedimientos establecidos.
- Repone utensilios limpios, utensilios y artículos pequeños en los lugares designados de cocina, bar y servicio durante todo el turno.
- Prepara el área de platos antes del servicio, confirmando que la máquina de platos, los fregaderos, los desagües, las estanterías, las alfombrillas, los productos químicos, las herramientas y los suministros están limpios, operativos y correctamente organizados.
- Clasificar, raspar, enjuagar, colocar y lavar platos, cristalería, cubiertos, piezas de servicio y otros artículos de servicio utilizando el método de lavado adecuado.
- Analiza las concentraciones de desinfectante, monitoriza las temperaturas de las máquinas de vajilla y realiza con precisión los registros químicos, de temperatura y de limpieza necesarios.
- Utiliza detergentes, agentes para enjuagar y desinfectantes aprobados en las concentraciones adecuadas y repone los productos según sea necesario.
- Lava ollas, sartenes, bandejas de sana, utensilios, recipientes de almacenamiento y utensilios de cocina utilizando la máquina de platos o el fregadero de tres compartimentos, según corresponda.
- Realiza todas las demás tareas que se requieran y asignen.
Acerca de M1 Concourse
M1 Concourse combina estilo y velocidad, ofreciendo el lugar perfecto para eventos y entretenimiento automotriz en nuestra propiedad de 87 acres, que incluye una comunidad de deportes de motor de garajes privados y su propio club privado de deportes de motor. Esta instalación de última generación cuenta con espacios interiores y exteriores con vista a la pista de manejo de alto rendimiento Champion Motor Speedway de 1.5 millas. M1 puede transformar cualquier evento en una experiencia exclusiva única. El M1 Concourse está convenientemente ubicado en la legendaria Woodward Ave. en la ciudad de Pontiac y está a menos de 35 millas del Aeropuerto Internacional Metropolitano de Detroit. En resumen, M1 Concourse es el epicentro de todo lo relacionado con la automoción en el área metropolitana de Detroit, proporcionando un lugar donde los entusiastas pueden mantener, mostrar y ejercitar sus vehículos en compañía de otros entusiastas.
M1 Concourse combina estilo y velocidad, ofreciendo el lugar perfecto para eventos y entretenimiento automotriz en nuestra propiedad de 87 acres, que incluye una comunidad de deportes de motor de garajes privados y su propio club privado de deportes de motor. Esta instalación de última generación cuenta con espacios interiores y exteriores con vista a la pista de manejo de alto rendimiento Champion Motor Speedway de 1.5 millas. M1 puede transformar cualquier evento en una experiencia exclusiva única. El M1 Concourse está convenientemente ubicado en la legendaria Woodward Ave. en la ciudad de Pontiac y está a menos de 35 millas del Aeropuerto Internacional Metropolitano de Detroit. En resumen, M1 Concourse es el epicentro de todo lo relacionado con la automoción en el área metropolitana de Detroit, proporcionando un lugar donde los entusiastas pueden mantener, mostrar y ejercitar sus vehículos en compañía de otros entusiastas.
M1 Concourse se encuentra en un sitio histórico que ha sido el hogar de una serie de instalaciones de fabricación de automóviles durante los últimos 100+ años. En 1905, una gran parte de la propiedad fue convertida en una fábrica por la Rapid Motor Company para la producción de vehículos municipales. En 1908, una combinación de Rapid, Reliance Motor Truck y Crescent Motors se convirtió en General Motors Truck Co. Durante las décadas que GM fue propietaria de la propiedad, fue el hogar de una variedad de plantas de fabricación e instalaciones de control de calidad. La instalación fue desmantelada en 2008 y todos los edificios de la propiedad, excepto uno, fueron demolidos. En 2011, la propiedad fue transferida a RACER Trust, que fue creada por el Tribunal de Quiebras de EE. UU. para posicionar propiedades de reurbanización y otras instalaciones propiedad de la antigua General Motors Corp. antes de su bancarrota. Después de completar una cantidad significativa de diligencia debida sobre la idoneidad de la propiedad para el desarrollo previsto y obtener las autorizaciones y aprobaciones adecuadas de la Agencia de Protección Ambiental, el Estado de Michigan, el Condado de Oakland y la Ciudad de Pontiac, M1 Concourse adquirió el terreno el 6 de agosto de 2014. Ahora la propiedad se ha reconectado con sus 100+ años de historia automotriz.
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